5月19日下午14:00-16:00中國職工之家飯店 報到

授課時間

課程內(nèi)容

主講老師

5月20日

9:00-12:00

13:30-16:30

酒店餐飲關(guān)鍵 營銷 與

客戶關(guān)系管理

楊波

中國酒店餐飲實戰(zhàn) 管理培訓(xùn) 專家,中國烹飪協(xié)會高級講師,國家食品安全委員會委員,中國人民大學(xué)客座教授,國際注冊飯店高級培訓(xùn)師（CHT）, 《中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師

5月21日

9:00-12:00

13:30-16:30

酒店服務(wù)意識與禮儀

規(guī)范的管理

劉娟

高星級酒店任職十余年,多年 酒店管理 經(jīng)驗,國家旅游局高級培訓(xùn)教師,國家級考評委,星級飯店評定組成員，新僑飯店培訓(xùn)部經(jīng)理，新世紀(jì)日航培訓(xùn)總監(jiān)

5月22日

9:00-12:00

13:30-16:30

中基層管理者五項修煉

吳春鳳

國家注冊服務(wù)培訓(xùn)講師，國家勞動與社會保障部職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)證培訓(xùn)講師，多家餐飲企業(yè)長年服務(wù)顧問。有十一年餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗，對餐飲服務(wù)和管理有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與獨到的操作心得。

5月23日

9:00-12:00

13:30-16:30

飯店品質(zhì)管理理念與實踐

匡家慶

南京旅游職業(yè)學(xué)院培訓(xùn)處處長，江蘇省旅游行業(yè)首席技師，中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人專家評審委員會委員、客座教授。2004年獲得中國飯店協(xié)會授予的“中國飯店業(yè) 經(jīng)營管理 大師”榮譽稱號。擔(dān)任多家四、五星級飯店執(zhí)行總經(jīng)理、駐店總經(jīng)理，多家著名餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)的高級顧問。

5月24日

全體學(xué)員參觀考察

5月25日

9:00-12:00

13:30-16:30

現(xiàn)代酒店業(yè)綜合經(jīng)營與管理

張玉玲

中國飯店協(xié)會女企業(yè)家理事會執(zhí)行理事長。 北京大學(xué) 經(jīng)濟學(xué)院，首師大科德學(xué)院客座教授。現(xiàn)任京新旅產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理、北京佳苑飯店董事長