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  2013年10月03日    中國營銷傳播網(wǎng)      
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    目前分布在國內(nèi)三四線低線市場上的超過16.5萬家化妝品店,大都還因為低客流量、低進店率、低成交率、低客單價、低客單件的“五低現(xiàn)象”所困擾。如何借助渠道間的資源、推進門店的聚客張力、生存瓶頸和競爭優(yōu)勢,已經(jīng)成為了當務之急的主要癥結(jié)和系統(tǒng)矛盾。

    平心而論,在市場競爭日趨激烈、趨于飽和的現(xiàn)實背景下,探尋出一種全新的品牌推廣和市場盈利模式,可能性幾乎微乎其微。

    在零售管理工作中,門店的經(jīng)營與管理過程是一項繁雜而全面的工作,瑣碎的零售工作應接不暇,很多店鋪經(jīng)營者和店長被大量銷售事務性工作纏身,無法保證敏銳的觀察力和洞察力,自然保證不了高效、扁平的店鋪執(zhí)行力。

    持續(xù)關(guān)注、充分分析店鋪的客流量、進店率水平,很多店長也許每日為此積極地付諸著自己的行動,但是,如何跟進改善、系統(tǒng)評估店鋪的客單數(shù)和客單價指標,很多店長大都辦法不多,或是無暇顧及!

    為什么要分析客流量、進店率、客單數(shù)和客單價?到今天為止,我和一些化妝品店鋪經(jīng)營者或是店長們討論起來,絕大多數(shù)人仍然對于這些零售常識和經(jīng)營工具不清楚,或是沒有掌握。

    客單數(shù)和客單價,實際上是營銷店鋪一對非常重要的經(jīng)營指標,門店經(jīng)營時,店長感受最深的是銷售變化的不可測,總認為靠天吃飯,銷售經(jīng)常是一時天上一時地下,完全沒有可控性。出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要就是因為對交易次數(shù)和客單價形成原因分析不透徹,如果能夠深度分原成交原因和客單價變化原因,則能通過有效控制影響銷售變化原因達到門店經(jīng)營向良性發(fā)展的目的。所以,作為金牌店長,總是習慣性地將分析客流量、進店率、客單數(shù)和客單價,同成交率、聯(lián)單率、回頭率、費用率、利潤率等關(guān)聯(lián)指標,相結(jié)合起來進行系統(tǒng)的分析評估,并把此項任務當做了店鋪管理的一項首要工作。

    聚焦終端、投資零售,自然就會收益未來。

    在現(xiàn)如今競爭日趨慘烈的市場環(huán)境下,唯有革新觀念,發(fā)揚奮進的經(jīng)營精神,才會在未來的市場洗牌和盤整中獲取先機。那么,如何在品牌對抗、終端競爭的過程中未雨綢繆、厘清本源,搶占品牌推廣與零售生意相互推動過程中的五大制高點,就顯得尤為關(guān)鍵和重要了!

    其一,關(guān)注門店的競爭壓力。

    其二,解決門店的生存問題。眾所周知,單店的銷售業(yè)績=客單價×客單量,現(xiàn)階段大家都為如何有效、快速的提升門店客單量而冥思苦想,過分關(guān)注零售因子階段性的戰(zhàn)術(shù)表現(xiàn),而忽略了流程管理的規(guī)范和建設,到頭來一定會得不償失。

    其三,幫助門店導入零售管理體系。通過筆者過去多年的行業(yè)學習 經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),現(xiàn)如今,大部分的零售商都處于單兵作戰(zhàn)階段,大家關(guān)心的只是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格折扣、市場支持以及促銷贈品等,對于門店零售的理解都比較膚淺,既然如此,產(chǎn)業(yè)鏈上的品牌商、渠道商如何幫助零售商共同成長,讀懂品牌經(jīng)營和門店零售,就變成了自身附加值服務的一部分。在這里,筆者舉兩個我們目前行業(yè)中亟待普及應用的教學案例:

   公式一:客單量=消費者人數(shù)=顧客數(shù)(來客數(shù)、客流量)×交易比例

    人們通常把顧客和消費者混淆了,其實顧客并不完全等同于消費者,只有實現(xiàn)了消費行為的顧客才是消費者。顧客數(shù)我們的行話稱之為“來客數(shù)”或者“客流量”,指的是光顧門店的顧客總數(shù)。

    消費者人數(shù)占來客數(shù)的比重,我們稱之為“交易比例”,這指的是踏入門店的顧客有多少比例可成為消費者。一般來說,入店的顧客會受到門店的商品促銷氣氛的影響而實現(xiàn)或提升購買行為。因此,我們將“交易比例”也稱之為“商品吸引力指數(shù)”。

    公式二:客流量=顧客數(shù)=來客數(shù)=目標顧客×進店率

    目標顧客的進店率決定了踏入門店的來客數(shù)。目標顧客指的是對門店有一定的認知度、愿意并且可能到門店消費的顧客群。進店率包括二層含義,一是將意愿轉(zhuǎn)換成行為的目標顧客比例,一是目標顧客的購買頻次或頻率。

    一般來說,我們通過門店增值服務的豐富多樣的營銷活動,來吸引具有潛在消費意愿的目標顧客的到來,或者來激發(fā)目標顧客的回頭率。因此,“進店率”我們也稱之為“商店吸引力指數(shù)”。

    古語有云:“知者樂水,仁者樂山。”

    單店不強,不足以生存,單店沒有行業(yè)競爭力或者區(qū)域競爭力,則不足以面對跨區(qū)域市場的規(guī)?;瘮U張。

    據(jù)權(quán)威調(diào)查資料顯示:個人經(jīng)營獨立實體和加盟一個成熟的連鎖加盟體系的成功率大不相同,連鎖加盟的成功率為80%,而自行開店的成功率僅為20%。因此,連鎖加盟創(chuàng)業(yè),不但可以弱化風險,還可以提升成功率!

    當然,連鎖加盟的并不能完全保證成功。有資料表明,美國每年仍有5%(約2.5萬家)的加盟店停業(yè),在我國亦不乏具有知名度的連鎖企業(yè)經(jīng)營者因機制不健全、資金周轉(zhuǎn)不靈等原因而倒閉,最終拖垮加盟店。因此。投資者一定要慎重選擇品牌特許商。

    從單店到連鎖還有多遠?!顯然從單店經(jīng)營的利潤獲取,再到系統(tǒng)流程的達標建設,繼而形成自身的錯位競爭優(yōu)勢和排他性的主體文化。

    筆者一直堅持認為:零售,智慧的交鋒和智者的游戲。

    所以,今天的零售業(yè)經(jīng)營者和準入者如何打開自己視角,用泛業(yè)零售的逆向策略和長效評估來進行借鑒思考,這樣才能根本擺脫同業(yè)高同質(zhì)化競爭的夢魘!
 

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