老板與員工午餐的距離有多遠？這決不是辦公室到食堂的距離。有的老板從未踏進員工食堂一步，更未體驗過公司食堂的飯菜味道，在他們眼里，食堂也許是老板的“禁地”。也有的老板與員工同桌吃飯，偶爾為加餐買單，其樂融融。這與企業(yè)的實力無關(guān)，甚至與員工福利無關(guān)，但它一定對員工與企業(yè)的感情發(fā)揮著作用，因為“食”關(guān)人性，在 企業(yè)管理 大打人性牌的今天，還有比“吃”更能體現(xiàn)其本質(zhì)的嗎？

    自己的午餐自己負責(zé)

    老板，雄踞企業(yè)架構(gòu)的最頂端。“吃”，即最基礎(chǔ)的物質(zhì)需求，位于企業(yè)福利的最底層。兩者的距離似乎千山萬水。對于一位習(xí)慣于每日高瞻遠矚的老板來講，關(guān)注員工的午餐，似乎有些“大材小用”。在采訪中記者也發(fā)現(xiàn)，一些老板對于“員工一般去哪里午餐”的問題茫然而無所謂。對“員工午餐吃什么”，更是給出“根據(jù)個人消費能力隨便他們吃什么”的干脆回答。在他們看來，員工午餐吃什么，怎么吃，企業(yè)在“ 薪酬 ”中已經(jīng)給予支持，工資發(fā)到員工手上，要吃什么，怎么吃，花多少錢那是他們自己的事。

    吳女士是一家網(wǎng)絡(luò)公司的老板。她表示“從不與員工一起午餐”，原因有二：一是與員工有適當(dāng)距離可以樹立自己的權(quán)威；二是怕給員工負擔(dān)，因為員工與自己的關(guān)系還是比較“嚴(yán)肅”。對于“員工每日 中午吃什么”，吳女士說公司樓下就是超市，超市里就有便當(dāng)賣，菜式比較多，口味也還OK。自己和員工都會去那里買，只是自己一般都會讓秘書帶上來，在自己辦公室吃。根據(jù)自己每餐的價位，吳女士覺得自己的員工還是比較幸福的：就餐方便，價格也實惠，對于公司里薪酬較低的員工來說也可以接受。

    曾經(jīng)也有員工向吳女士提出建議，希望公司可以請一位煮飯阿姨，其工資和午餐材料費用由員工和公司各承擔(dān)一部分。吳女士因為管理和安全上難以顧全而拒絕了。當(dāng)時員工也有些情緒，但吳女士退而承諾每周三由公司買單為每位員工奉上一份中檔工作餐，員工也欣然接受。為此吳女士公司每月要多出1200元的伙食費，但她認為是值得的，“因為公司很小，為員工制造一點小驚喜還是可以提高戰(zhàn)斗力。”

    吳女士說，總體上她認為員工的午餐不應(yīng)該影響到員工的工作。午餐吃什么，是員工個人經(jīng)濟條件決定的。員工應(yīng)該努力提升自己的工作價值，提升薪酬，午餐自然可以吃得舒心。如果一心讓企業(yè)解決這個問題，她認為這是很消極的態(tài)度。

    老板的愛心大餐

    上海啟康文化公司的總經(jīng)理洛先生的拿手好菜“煎牛排”和“糖醋排骨”被員工稱為“愛心大餐”、“鎮(zhèn)店之寶”。一位員工說：“雖然洛總每次一說今天加餐，我們就知道他帶了什么菜，但心里還是暖暖的，很感動。”洛先生的公司在一處商務(wù)中心，附近都是豪華餐廳，普通員工根本消費不起，一般都是叫外賣。洛先生說，以他的收入，每日吃商務(wù)餐都感覺有些“肉疼”，更遑論一般員工了。公司前臺經(jīng)常有餐廳派發(fā)的外賣單，他也試著叫過幾次，發(fā)現(xiàn)15元左右的“幾乎沒有肉”。他很清楚公司里員工的收入是多少，要吃得好一點，一個月下來成本還是不低。

員工們大都是年輕人，背井離鄉(xiāng)來到這個繁華都市，作為領(lǐng)導(dǎo)和“長輩”，洛先生時常覺得自己有義務(wù)為他們帶去一些溫暖和關(guān)懷。因為員工人數(shù)少，他與員工近距離接觸的機會很多，時間久了，大家之間的關(guān)系非常融洽，一起吃飯也是常事。

    因為自己本身喜歡烹飪，同時家就住在公司附近，他常常會在家做好煎牛排或者糖醋排骨，中午帶來給員工“加餐”。他希望自己的一點辛苦可以讓員工有“愛”的感覺。洛先生是臺灣人，他說在臺灣總公司，上司親自做飯給下屬吃，這種文化氛圍很常見，他第一次做飯給員工吃的時候，他們臉上的感動讓他決心一定要堅持下去。

    文化公司員工一般流動很快，但洛先生公司成立三年來核心員工沒有任何流失。一位前員工找他談辭職的時候，痛哭流涕，說很舍不得，很對不起他。這讓洛先生很感慨，一頓午餐，可以讓員工感念至此，這是他所沒有想到的。

    老板對食堂知多少

    對于“本公司伙食如何”的問題，幾位工廠老板的回答幾乎都是“還行吧，兩（三）葷一素”。“員工還滿意嗎？”“不可能全部滿意的啦，眾口難調(diào)嘛！”的確，食堂是工廠的一個難題，似乎永遠都不會讓員工滿意。

    但老板們對食堂真正了解多少呢？有老板說，自己去過食堂吃過，感覺還不錯。“吃過”，但肯定不是每日 吃。這樣的回答被員工反嗆：大魚大肉吃多了，偶爾去食堂吃一頓還覺得很清新呢！

    有HR抱怨自己的老板對食堂的成本根本沒有概念。員工一鬧，就大手一揮：餐補每人加五毛錢吧！但他根本不知道五毛錢意味著什么？員工盤子里加了幾塊肉？老板永遠只在乎整體成本，對于員工真正得到了什么根本沒有具體概念。

    老板也很苦惱：無論你對食堂投入多少，增加多少餐補，永遠有人罵娘。既然如此，將就得了，還不如把錢花在提高其他福利上，至少真金白銀，看得到效果。

    但老板們恐怕想象不出，當(dāng)員工把食堂的飯菜稱為“豬食”的時候是怎樣的心情。員工認為企業(yè)在把自己當(dāng)“豬”對待的時候，哪里還會存在所謂“忠誠度”？真金白銀可以暫時留住員工，但物質(zhì)的刺激會隨交易的完成而短時間內(nèi)消失。

    試著關(guān)心一下員工的胃，老板們，也許你們會得到更多。