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  2013年10月03日    王瑞梅 新財經(jīng)      
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 中午12點,我來到這家餐廳排隊用餐的時候,看見每個員工臉上洋溢著幸福滿足的微笑,一切都是那么有條不紊,沒有慌亂,沒有焦躁。

  這是位于廈門市萬達廣場的“骨之味”連鎖餐廳。

  今天你分紅了嗎?

  “骨之味”餐廳在廈門首創(chuàng)了筒骨砂鍋餐廳,自2006年6月開業(yè)以來,四年時間已在閩、粵、魯、桂、浙、蘇、豫、匈牙利等開設(shè)餐廳二十余家。

  當(dāng)“今天,你跳槽了嗎?”成為時下流行語的時候,“骨之味”連鎖餐廳的員工流失率一直在50%以下。

  老板羅文波也當(dāng)過服務(wù)員,他帶著憨厚靦腆的微笑:“我們采用員工入股分紅的方式,讓他們也能買得起房車。”羅文波說,“2010年6月至2011年6月的餐廳員工離職率是38.65%”。

  金蝶軟件中小企業(yè)管理模式研究部楊白認(rèn)為,這個流動率還是偏高。雖然餐飲服務(wù)業(yè)員工流動率大多高于50%,然而同樣實行員工分紅的海底撈,員工流動率在2%-5%之間。

  盈科律師事務(wù)所合伙人孫健認(rèn)為,員工持股分紅僅是留姿心人才的有效方法之一,除此,尚有企業(yè)文化認(rèn)同度、自主知識產(chǎn)權(quán)、企業(yè)成長性、商業(yè)秘密保護、競業(yè)限制等多種積極的和消極的方法。

  對人才的渴望,和在如何能留住員工身上,羅文波也沒少花心思,除了改善住宿條件,提高伙食標(biāo)準(zhǔn),對員工進行學(xué)習(xí) ,物質(zhì)激勵,精神激勵外,“一年以上的優(yōu)秀員工,可以參股,從而實現(xiàn)年底分紅。”羅說。

  楊白的分析顯示,企業(yè)的制度建設(shè)起到一定作用時,領(lǐng)導(dǎo)者就要相對授權(quán)。從家長式的文化轉(zhuǎn)向兄長式的文化,建立員工的責(zé)任感和成就感,給予員工成長機會,增加員工收益,建立企業(yè)合伙人制度等人文理念,降低人才流動的頻率。

  羅文波恰是這樣的兄長式領(lǐng)導(dǎo),他掙多少錢,首先想著與伙伴分享,他會去各個店巡視,甚至和員工一起接待客人,在“骨之味”工作的員工除了有機會參股,還有機會自己開門店。羅文波的經(jīng)營哲學(xué)是,寧愿自己賠錢,也不讓伙伴賠錢。如今,“骨之味”餐廳采用的錢滾錢模式,一個店一年利潤可達150萬元。

  在“骨之味”工作的服務(wù)員小楊,今年剛剛21歲,她熟練的端盤子,招呼客人,自信而且神情愉悅。“我來這里工作2年了,去年春節(jié),店里生意忙,我沒有回家。公司給家人寄了禮品禮金。”對于小楊來說,在這里工作,不僅有看得見的升遷機會,而且是自我價值的提升。馬上就要國慶了,提起是否要回家與家人團聚,小楊回答“不知道,聽公司計劃 吧。我爸爸媽媽知道我在這里,他們很放心。”去年,小楊被評為了優(yōu)秀員工,這也意味著不久她也有資格入股公司,也有機會實現(xiàn)入股分紅。

  “懂事長”羅文波心里的賬也很清楚,像小楊這樣的員工,從老客戶維護、服務(wù)熟練度、重新招聘三個角度衡量,留住要比新招員工每人每年節(jié)省2000~3000元。

  “帶走我的員工,把我的工廠留下,不久后工廠就會長滿雜草;拿走我的工廠,把我的員工留下,不久后我們還會有個更好的工廠。”安德魯·卡內(nèi)基的這段話,道出了留住人才對企業(yè)無可替代的重要性。

  “你不是來打工的”

  在“ 骨之味” 工作了四年的李福壽,已經(jīng)當(dāng)上了店長。“餐廳掙得多,我們也有份兒。” 這四年里,住宿條件越來越好,老板還會跟他討論職業(yè)發(fā)展。更重要的是,有了股份, “當(dāng)家的感覺更強了”。

  其實,像“骨之味”連鎖餐廳這樣的員工激勵模式,“食味堂”、“海底撈”、“華為”等都在采用。海底撈一位不愿意透漏姓名的員工說, “ 分紅”與“獎金”并不一定有本質(zhì)差別,都是獎勵,而且“分紅”不一定比“獎金”高。但是,“分紅”這個詞絕對比“獎金”更有魅力。 “獎金”的激勵效果和工資差不多:不給肯定不滿意,給多一點也不會提高多少滿意度。“但分紅不一樣,別人說起他們有分紅的時候都特自豪”這位員工說。

  名企華為也是如此,有6.5萬員工持有公司股票,可以享受公司業(yè)績增長帶來的盈利。

  盈科律師所合伙人孫健曾在2010年為一家從事移動增值業(yè)務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的公司起草《干股協(xié)議》,“高科技企業(yè)實施較多,實施效果應(yīng)與上市公司無異,可以有效改善公司治理結(jié)構(gòu)、降低運營成本、提升管理效率、增強公司凝聚力和市場競爭力。”

  孫健認(rèn)為,員工持股分紅就是股權(quán)激勵的一種方式,員工持股有兩種方式,一種是擁有真正的股權(quán),要在工商局做變更

  登記,另一種就是干股,干股是指未出資而獲得的股份,但其實干股并不是指真正的股份,而應(yīng)該指假設(shè)這個人擁有這么多的股份,并按照相應(yīng)比例分褥利。這個不需要做變更登記。

  曾經(jīng),聯(lián)想宣布將產(chǎn)生數(shù)十位百萬富翁,其中許多人在30歲以下;北大方正不甘落后,王牙情滿懷宣布10年內(nèi)在方正將產(chǎn)生100位百萬富翁。還有清華同方的口號,“這里將產(chǎn)生100個千萬富翁和1000個百萬富翁”!

  有了員工持股計劃,百萬富翁將不再是癡人說夢,而是變成操作性很強的一種公司行為。

  企業(yè)人力資源資本運營 ,從承包制到年薪制,再到經(jīng)營者持股。對于中小企業(yè),采用什么樣的激勵模式,來俘獲人心,留住人才?很多企業(yè)喜歡強調(diào)企業(yè)文化來增強員工的主人翁精神。但是,這種說法并不為員工所認(rèn)同。實施了員工持股,員工既然是企業(yè)的股東,那么,“企業(yè)是我的”這種企業(yè)文化也就順理成章了。

  員工持股分紅的現(xiàn)實焦慮

  以“骨之味”新開一家門店需要費用以220萬元計算,員工持股4萬元,按照這個比率,年底該員工可以得到1.8%的利潤,如果離職,也應(yīng)該得到4萬元的本金。那么,這個“4萬元”如何計算,員工持股比率控制在多少才能保證企業(yè)正常有序的運轉(zhuǎn)?誰來監(jiān)督?財務(wù)操作的透明性公正性如何保證?

  羅文波說,他只把員工持股分紅當(dāng)成一種福利,還處于摸索試運行階段,與員工也只是簽訂了協(xié)議書。“沒想那么多”他說。

  對于中小型企業(yè)而言,員工持股,光是一系列的工商登記變更手續(xù)就不勝其煩,再加上大股東一般不想放棄控制權(quán),也不想讓太多員工對商業(yè)機密指手劃腳,出讓的股份數(shù)額較小,效果并不顯著。而且,當(dāng)越來越多的企業(yè)以員工持股來增加凝聚力時,持股員工離開公司也會出現(xiàn),這些股份怎么處理?

  在處理離職員工所持股份的問題上,上市公司和非上市公司在手法上會有很大區(qū)別,上市公司股份的流通、轉(zhuǎn)讓等有更

  嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管。那么小公司怎么辦?僅憑感情和道德規(guī)范嗎?有些企業(yè)雖然實施了員工持股計劃,卻可以用“要繼續(xù)發(fā)

  展”為借口,不予分紅。非上市公司一般不會聘請外部審計機構(gòu)進行審計,公司的財務(wù)資料缺乏公信力,員工持股分紅會不會淪為畫餅充饑?

  盈科律師事務(wù)所合伙人孫健認(rèn)為,員工應(yīng)與公司股東簽訂《干股贈與協(xié)議》,而不是與公司簽訂。分紅權(quán)屬于公司股東

  權(quán)利之一,而不是公司的權(quán)利,公司在無授權(quán)的情況下并不能代替公司股東處分其權(quán)利。公司應(yīng)保證財務(wù)數(shù)據(jù)的真實性,財務(wù)數(shù)據(jù)的真實與否直接決定紅利金額的多少。

  公司按年度計算的分紅金額和《干股贈與協(xié)議》約定的支付時間向員工指定的賬戶支付紅利,因此,《干股贈與協(xié)議》應(yīng)約定公司履行直接向員工支付紅利的義務(wù)。
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隨機讀管理故事:《分工》
  一位年輕的炮兵軍官上任后,到下屬部隊視察操練情況,發(fā)現(xiàn)有幾個部隊操練時有一個共同的情況:在操練中,總有一個士兵自始至終站在大炮的炮筒下,紋絲不動。經(jīng)過詢問,得到的答案是:操練條例就是這樣規(guī)定的。原來,條例因循的是用馬拉大炮時代的規(guī)則,當(dāng)時站在炮筒下的士兵的任務(wù)是拉住馬的韁繩,防止大炮發(fā)射后因后座力產(chǎn)生的距離偏差,減少再次瞄準(zhǔn)的時間?,F(xiàn)在大炮不再需要這一角色了。但條例沒有及時調(diào)整,出現(xiàn)了不拉馬的士兵。這位軍官的發(fā)現(xiàn)使他受到了國防部的表彰。
  [分析]管理的首要工作就是科學(xué)分工。只有每個員工都明確自己的崗位職責(zé),才不會產(chǎn)生推委、扯皮等不良現(xiàn)象。如果公司象一個龐大的機器,那么每個員工就是一個個零件,只有他們愛崗敬業(yè),公司的機器才能得以良性運轉(zhuǎn)。公司是發(fā)展的,管理者應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際動態(tài)情況對人員數(shù)量和分工及時做出相應(yīng)調(diào)整。否則,隊伍中就會出現(xiàn)“不拉馬的士兵”。如果隊伍中有人濫竽充數(shù),給企業(yè)帶來的不僅僅是工資的損失,而且會導(dǎo)致其他人員的心理不平衡,最終導(dǎo)致公司工作效率整體下降。
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