2010年是中國(guó)白酒發(fā)展的重要一年，以洋河為代表的區(qū)域強(qiáng)勢(shì)白酒，實(shí)現(xiàn)了品牌突圍和整合，成功晉級(jí)為全國(guó)一線白酒品牌。自此，中國(guó)白酒從傳統(tǒng)的茅、五、劍到茅、五、劍、水、國(guó)變成了茅、五、劍、水、國(guó)、洋，第一陣營(yíng)也從原來(lái)的三大巨頭變成了六大巨頭。10年不到，第一陣營(yíng)數(shù)量已經(jīng)翻了一番。未來(lái)10年，中國(guó)白酒將發(fā)生怎樣的改變呢？未來(lái)中國(guó)白酒營(yíng)銷發(fā)展將呈現(xiàn)什么趨勢(shì)呢？

　　站在這個(gè)歷史的關(guān)口，我們清晰地認(rèn)識(shí)到，中國(guó)白酒的發(fā)展正在日益理性化，從消費(fèi)者心理出發(fā)驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展，從產(chǎn)品差異化出發(fā)啟動(dòng)消費(fèi)欲望。未來(lái)10年，中國(guó)白酒將迎來(lái)一次重要的發(fā)展機(jī)遇，高端白酒的奢侈化將推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界，同時(shí)區(qū)域名酒全國(guó)化發(fā)展將獲得千載難逢的好時(shí)機(jī)。而中國(guó)白酒營(yíng)銷的人性化，將使中國(guó)白酒產(chǎn)生真正的品牌。

　　定位：高端白酒奢侈化

　　水井坊是第一個(gè)公開(kāi)把自己定位于奢侈品的中國(guó)酒類品牌，瀘州老窖2010年推出的“中國(guó)品味·國(guó)窖1573”定價(jià)為1880元/瓶，直指世界級(jí)奢侈化目標(biāo)。目前北京市場(chǎng)，52度“中國(guó)品味·國(guó)窖1573”的市場(chǎng)零售價(jià)已經(jīng)飆升至2180元/瓶。

　　與此同時(shí)，國(guó)酒茅臺(tái)價(jià)格一路飚升，而五糧液價(jià)格也繼續(xù)上揚(yáng)，為中國(guó)白酒奢侈化打開(kāi)了大門。

　　2010年11月9日，全球知名戰(zhàn)略咨詢公司貝恩公司發(fā)布了一份關(guān)于中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告。報(bào)告顯示，2009年中國(guó)消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)總額約為1560億元人民幣，在2010年中國(guó)內(nèi)地奢侈品市場(chǎng)的增長(zhǎng)中，約有67%來(lái)自于新增消費(fèi)者，奢侈品消費(fèi)顯示出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。這說(shuō)明中國(guó)白酒奢侈化的消費(fèi)基礎(chǔ)正在不斷被夯實(shí)，市場(chǎng)對(duì)于奢侈化的高端白酒接受能力正在不斷抬頭。

　　隨著中國(guó)新富階層的崛起和消費(fèi)需求的升級(jí)，中國(guó)奢侈品消費(fèi)迅速上升。高端白酒作為中國(guó)高端人群日常生活中的一個(gè)重要消費(fèi)內(nèi)容，伴隨著消費(fèi)水平的升級(jí)，其價(jià)值也逐漸攀升，高端酒的奢侈化趨勢(shì)日益明顯。

　　布局：區(qū)域名酒全國(guó)化

　　從茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊等一線名酒“領(lǐng)導(dǎo)品牌”的愈來(lái)愈強(qiáng)大，價(jià)格越賣越高，到郎酒、習(xí)酒、洋河、宋河、口子窖等二線名酒的“高增長(zhǎng)復(fù)興，全國(guó)化布局”，再到白云邊、枝江大曲、河套老窖等三線名酒在區(qū)域市場(chǎng)的“強(qiáng)力拉升復(fù)興”，區(qū)域“名酒”愈來(lái)愈找到了新成長(zhǎng)的感覺(jué)。

　　正因?yàn)楦叨税拙颇昴陜r(jià)格上漲，日益趨向奢侈化，為中國(guó)區(qū)域白酒留下了很大的中檔消費(fèi)市場(chǎng)，才使得中國(guó)白酒市場(chǎng)不斷涌現(xiàn)出眾多區(qū)域著名品牌。洋河大曲、西鳳酒、汾酒等老牌名酒異軍突起，撿起高端白酒升級(jí)后留下的中檔市場(chǎng)，成就自己的規(guī)模效應(yīng)，堪稱高端白酒奢侈化下的創(chuàng)新典范。

　　在藍(lán)色經(jīng)典成功角逐中檔白酒市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，洋河已經(jīng)構(gòu)建起新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，成為區(qū)域性中高檔酒的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌。2004年銷售額7600萬(wàn)元，2006年10億元，2008年24.25億元，2010年35億元。而西鳳酒則從2002年開(kāi)始，銷售額開(kāi)始攀升，2003年銷售額2.8億元，2006年7億元，2010年突破30億元。

　　品牌：形象塑造人性化

　　中國(guó)白酒品牌塑造大致經(jīng)歷了三個(gè)階段。目前，企業(yè)的品牌塑造開(kāi)始回歸消費(fèi)的本質(zhì)，從消費(fèi)者的角度出發(fā)和思考，開(kāi)始真正與消費(fèi)者進(jìn)文章來(lái)源華夏酒報(bào)行心靈對(duì)話。這是經(jīng)歷了近10年文化營(yíng)銷之后的理智回歸，是中國(guó)白酒開(kāi)始走進(jìn)消費(fèi)者心里的寫照，也是中國(guó)白酒真正品牌化人性化的開(kāi)始。

　　1、廣告?zhèn)鞑ブ鲗?dǎo)型塑造（1993年—2000年）

　　受廣告和市場(chǎng)推廣因素的影響和引導(dǎo)，原本不太成熟和理性的消費(fèi)者，自然成了廣告酒的追捧者。什么酒有廣告和促銷就選擇喝什么酒，成了這一時(shí)期白酒消費(fèi)的主要特征。而產(chǎn)品質(zhì)量和品牌文化本身的因素，被廣告短期內(nèi)成就起來(lái)的品牌知名度掩蓋，顯得不重要了。

　　代表品牌：秦池。

　　2、文化、歷史主導(dǎo)型塑造（2000年—2008年）

　　廣告酒的真相被揭露，國(guó)家對(duì)白酒行業(yè)的調(diào)控，迫使企業(yè)不得不尋找新的生存武器。高端酒登場(chǎng)，為了尋找價(jià)格支撐的點(diǎn)，酒的文化及歷史開(kāi)始發(fā)酵，并成為了這個(gè)時(shí)期中國(guó)白酒發(fā)展的主旋律，以此為核心的文化塑造、歷史塑造、工藝塑造得以蓬勃發(fā)展。

　　代表品牌：水井坊

　　3、人性化主導(dǎo)型塑造（2009年—至今）

　　品質(zhì)消費(fèi)理性回歸。隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)和品牌形象提出了新的要求。有品質(zhì)保障，能體現(xiàn)價(jià)值、文化、身份的品牌，成為這一時(shí)期消費(fèi)者選擇的主要對(duì)象。枝江酒——知心知己枝江酒，衡水老白干——喝出男人味，豐谷——讓友情更有情，洋河藍(lán)色經(jīng)典——男人的情懷，眾多品牌開(kāi)始人性化營(yíng)銷，使得中國(guó)白酒越來(lái)越人性化。

　　代表品牌：洋河藍(lán)色經(jīng)典。

　　訴求：產(chǎn)品差異放大化

　　過(guò)去白酒在濃香型和醬香型兩極世界中，很多差異化的產(chǎn)品被埋沒(méi)。企業(yè)盲目地跟隨大品牌進(jìn)行訴求，迷失了自己。曾幾何時(shí)，很多具有獨(dú)特香型、口味和工藝的白酒，都想盡一切辦法向濃香型、醬香型白酒靠攏，而不敢擁有自己的特色。

　　但是經(jīng)過(guò)了這么多年的發(fā)展，眾多二線品牌終于發(fā)現(xiàn)，一味模仿一線品牌，就會(huì)自我迷失。而洋河藍(lán)色經(jīng)典綿柔型白酒品類的差異化成功，為所有白酒品牌樹(shù)立了成功的榜樣。于是，繼同質(zhì)化的品牌營(yíng)銷，讓人無(wú)法信服的文化營(yíng)銷之后，實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品差異化營(yíng)銷，讓企業(yè)找到了新的啟動(dòng)器，也讓消費(fèi)者找到了買點(diǎn)。

　　所以產(chǎn)品工藝及產(chǎn)品本身的差異化被企業(yè)放大，越來(lái)越多的企業(yè)放棄虛無(wú)縹緲、令人乏味的文化營(yíng)銷，回歸本質(zhì)，讓產(chǎn)品去與消費(fèi)者溝通。產(chǎn)品的工藝、產(chǎn)品的特點(diǎn)，開(kāi)始成為企業(yè)塑造品牌的重頭戲。

　　因而，目前市場(chǎng)上，除了濃香型和醬香型白酒之外，還有老白干香型、兼香型、芝麻香型等不同香型的白酒賣的火熱，產(chǎn)品的差異化正在被無(wú)限放大，這也是中國(guó)白酒營(yíng)銷發(fā)展的理性回歸。