課程安排：

11月18-19日 《酒店成本管控策略與預算管控要領》

授課老師：

方法林

教授 會計師

工商管理碩士 商業(yè)經(jīng)濟碩士高級財務管理師

資深酒店管理顧問

原南京旅游職業(yè)學院旅游管理系主任、黨總支書記方教授長期從事飯店財務教學研究和飯店管理咨詢服務的工作，同時兼任多家飯店管理顧問和財務總監(jiān)、副總經(jīng)理等職務。擅長飯店財務預算、成本管理、人員編制、薪點工資、積分制管理、飯店考核分配(管理人員、員工)、飯店質(zhì)量管理體系等，研究了一套獨到的將上述各項溶合在一起的管理理論鏈，并在上百家高中檔飯店的實踐中得到了檢驗，并不斷的完善和提高。在《飯店世界》《旅游科學》《旅游管理》《大酒店》《中外飯店》《酒店資源》《中國酒店》等雜志上發(fā)表數(shù)十篇論文，參與及主編的著作有《飯店會計》《中外飯店會計制度匯編》《現(xiàn)代飯店經(jīng)營運轉(zhuǎn)實用表格大全》，《飯店財務運轉(zhuǎn)實務》《旅行社財務基礎》《旅游企業(yè)財務基礎》。